Easy Recipes. Cooking Book

Analysert av Mobexer

Jeg liker oppskriftsapper best når de løser et konkret problem: Hva kan jeg lage i dag uten å bruke en time på å lete, planlegge og tolke en komplisert oppskrift? Easy Recipes. Cooking Book fra DIL Studio prøver nettopp å gjøre hjemmelaget mat mer tilgjengelig, med enkle oppskrifter og ideer til sunnere måltider. Etter å ha brukt appen som et praktisk oppslagsverk, opplever jeg at den først og fremst fungerer som en lav terskel inn til matlaging, ikke som et komplett kjøkkenverktøy for avanserte hobbykokker.

Det viktigste ved appen er derfor ikke at den skal erstatte en detaljert kokebok eller en personlig måltidsplanlegger. Styrken ligger i at den gjør det lettere å komme i gang. Når jeg står med noen få ingredienser og lite inspirasjon, er en samling med lettfattelige forslag mer nyttig enn lange artikler om teknikker og råvarer. Den beste effekten merkes på travle hverdager, når valget av middag er vanskeligere enn selve matlagingen.

En enkel oppskriftsbok som gjør valget lettere

Easy Recipes. Cooking Book er en app i kategorien mat og drikke, og navnet beskriver forventningen ganske godt: Dette er en digital oppskriftsbok med fokus på enkle retter. Jeg ville ikke åpnet den for å lære avansert konditorkunst eller restaurantteknikker. Jeg ville åpnet den når jeg trenger et forslag som virker overkommelig, særlig hvis målet er å lage mer mat hjemme i stedet for å bestille ferdigmat.

Den bekreftede butikkteksten legger vekt på hjemmelagde måltider, enkle oppskrifter og sunne måltidsideer. I bruk betyr det at appen passer best for personer som vil ha inspirasjon uten mye forkunnskap. En nybegynner kan bruke den som en trygg start, mens en mer erfaren hjemmekokk kan bruke den som en rask idébank når den vanlige middagsrotasjonen har blitt kjedelig.

Jeg synes dette fokuset er fornuftig. Mange oppskriftsapper prøver å være alt på én gang: handleliste, kostholdsplan, videoarkiv, sosialt nettverk og avansert søkeverktøy. Easy Recipes. Cooking Book virker mer rett fram. Det er en fordel når du ikke ønsker å konfigurere en hel matplan, men bare trenger noe du kan lage i kveld.

Appen er gratis, har aldersmerking PEGI 3 og kan brukes på Android fra versjon 7.0. Den har fått en gjennomsnittsvurdering på 4,8 basert på rundt 26 tusen vurderinger, og den er installert over én million ganger. Det forteller meg at dette ikke er en helt ukjent nisjeapp, men slike tall sier fortsatt mindre om den enkelte brukers behov enn selve arbeidsflyten gjør. En enkel app kan være svært nyttig for én person og for begrenset for en annen.

Hvorfor enkelhet faktisk betyr noe

Det er lett å undervurdere verdien av korte og tilgjengelige oppskrifter. Når jeg lager mat etter jobb, er oppmerksomheten begrenset. Jeg vil helst slippe å hoppe mellom mange sider, tolke uklare uttrykk eller oppdage halvveis at en nødvendig ingrediens mangler. En app som senker den mentale terskelen kan derfor føre til at jeg faktisk lager retten, selv om den ikke har alle funksjonene til de største konkurrentene.

Dette er også grunnen til at appen kan passe godt for studenter, førstegangskokker og familier som vil involvere barn i kjøkkenet. PEGI 3 betyr ikke at alle oppskrifter automatisk er laget for barn, men den lave aldersmerkingen gjør appen mindre avskrekkende som et generelt oppslagsverk i hjemmet. Jeg ville likevel alltid vurdert varme, kniver og allergier selv, i stedet for å la aldersmerkingen avgjøre hva et barn kan gjøre alene.

Slik bruker jeg den i praksis

Min mest nyttige arbeidsmåte er å begynne med situasjonen, ikke med retten. Først ser jeg på hva jeg allerede har tilgjengelig, deretter velger jeg et forslag som ikke krever en stor handletur. Det høres enkelt ut, men dette er et viktig skille fra mange oppskriftsnettsteder, der jeg lett ender med å lagre mange ideer uten å lage noen av dem. Med en enklere oppskriftsbok blir målet å velge én realistisk middag.

Et konkret hverdagsscenario er en tirsdag der jeg kommer sent hjem, har noen basisvarer i skapet og ønsker noe lettere enn ferdigmat. Jeg kan bruke appen til å finne en enkel retning, lese gjennom fremgangsmåten før jeg begynner og kontrollere om oppskriften passer tiden og energien jeg har. Hvis ingredienslisten er kort og trinnene er oversiktlige, er det mindre sannsynlig at jeg gir opp før jeg har satt på stekepannen eller ovnen.

Et tips som gir mer verdi enn bare å bla tilfeldig, er å lese hele oppskriften før jeg starter. Da oppdager jeg eventuelle forberedelser, rekkefølgen på oppgavene og ingredienser som må være klare på forhånd. Jeg bruker også oppskriften som en grunnstruktur, ikke som en ubrytelig lov. Har jeg en grønnsak som bør brukes opp, kan den ofte inngå i retten, men jeg passer på at endringen ikke ødelegger væskemengde, steketid eller balanse.

Et annet nyttig grep er å velge noen få retter som passer min egen uke, i stedet for å prøve å følge alle forslagene. Jeg kan notere mentalt hvilke typer måltider som fungerer på travle dager, hvilke som egner seg når jeg har bedre tid, og hvilke som krever innkjøp. På den måten blir appen gradvis et personlig utgangspunkt, selv om den ikke nødvendigvis tilbyr en fullverdig planleggingsfunksjon.

Hva som gjør oppskriftene praktiske

Den tydelige fordelen er at innholdet er vinklet mot gjennomførbare hjemmelagde måltider. For meg er en oppskrift praktisk når den gir nok retning til at jeg kan begynne uten å slå opp hvert annet ord. En nybegynner trenger særlig klare trinn, logisk rekkefølge og en forståelse av hva som er viktigst i prosessen. Appens enkle profil gjør den mer egnet til dette enn kokebøker som først og fremst viser imponerende sluttresultater.

Samtidig bør du ikke forveksle enkelhet med full opplæring. Hvis du aldri har lært hvordan du vurderer om kjøtt, fisk eller egg er ferdig, må du fortsatt bruke vanlig kjøkkenvett. Det samme gjelder allergier og spesielle kostbehov. En oppskrift kan være sunn i generell forstand uten å passe for en person med cøliaki, nøtteallergi eller andre begrensninger. Jeg ville derfor kontrollert ingrediensene selv og gjort trygge bytter der det er nødvendig.

Den beste situasjonen for appen

Easy Recipes. Cooking Book kommer mest til sin rett når problemet er mangel på inspirasjon, ikke mangel på avansert kunnskap. Tenk på en person som har flyttet hjemmefra, en forelder som trenger en ukomplisert middag, eller en som prøver å spise mer hjemmelaget mat uten å gjøre kjøkkenet til et prosjekt. For disse brukerne kan en enkel oppskriftsapp være mer motiverende enn et stort system med mange innstillinger.

Jeg synes også den passer godt som et supplement til en vanlig handleliste. Før jeg går i butikken, kan jeg velge en håndfull realistiske retter og kjøpe inn det som trengs. Etterpå kan jeg bruke resten av råvarene fleksibelt i andre måltider. Dette krever litt egen planlegging, men det er nettopp et område der en enkel oppskriftsbok kan være nyttig: Den gir ideene, mens jeg tilpasser dem til husholdningen, budsjettet og det som allerede finnes hjemme.

For en liten husholdning er dette særlig praktisk. Jeg kan vurdere om en oppskrift kan halveres, om rester kan brukes dagen etter, og om en komponent bør lages i større mengde. Her må jeg gjøre vurderingene selv, men det er også en fordel. Automatiske porsjonsberegninger kan virke presise og likevel føre til matsvinn hvis appetitt, emballasjestørrelser eller rester ikke passer planen.

Et mer uventet bruksområde er å bruke appen som en øvingsarena. I stedet for å starte med en avansert rett, kan jeg velge noe med få prosesser og konsentrere meg om grunnleggende ting som varme, timing og smak. Når jeg først får kontroll på arbeidsflyten, blir det lettere å justere krydder eller bytte ut en råvare. Dette er en bedre læringsstrategi enn å begynne med oppskrifter som krever mange parallelle oppgaver.

Begrensningene jeg ville tenkt på først

Den samme enkelheten som gjør appen tilgjengelig, kan bli en svakhet for brukere som ønsker presis tilpasning. Hvis du trenger detaljerte næringsverdier, avansert filtrering for allergier, automatisk ukemeny eller en omfattende handleliste, bør du se etter en mer spesialisert løsning. Easy Recipes. Cooking Book er mest overbevisende som oppskriftskilde, ikke som et komplett system for kostholdsadministrasjon.

Jeg ville også valgt en annen type tjeneste hvis hovedmålet er visuell veiledning. Video kan være bedre når du skal lære en teknikk, se riktig konsistens eller forstå hvordan en deig skal se ut. En tekstbasert oppskrift kan fortelle deg hva du skal gjøre, men den kan ikke alltid erstatte demonstrasjonen av hvordan resultatet bør være. For en erfaren kokk er dette sjelden et stort problem; for en nybegynner kan det være avgjørende.

Det finnes også en praktisk avveining rundt kostnad. Appen er gratis å laste ned, men den har et kjøp i appen på 29 kroner ved fakturering via Play. Jeg ville derfor sett gjennom hva som er tilgjengelig uten betaling før jeg bestemmer meg for om den dekker behovet mitt. Beløpet er lavt sammenlignet med mange fysiske kokebøker, men verdien avhenger av hvor mye innhold og hvor mange funksjoner jeg faktisk bruker.

En annen mulig friksjon er at en generell oppskriftsbok ikke nødvendigvis kjenner kjøkkenet mitt. Den vet ikke automatisk hva jeg allerede har i skapet, hvor mye tid jeg har, eller om familien min liker sterke smaker. Det betyr at jeg må gjøre den siste delen av planleggingen selv. For meg er det akseptabelt, men personer som ønsker en helt automatisk middagstjeneste vil sannsynligvis foretrekke en app med mer personlig tilpasning.

Hvem får mest ut av den?

Jeg anbefaler først og fremst appen til deg som vil lage enklere hjemmelagde måltider, men som ofte stopper ved spørsmålet om hva du skal lage. Den passer også for deg som ikke ønsker å betale før du har prøvd en oppskriftsapp, siden grunnproduktet er gratis. Android-kravet er moderat, så den kan være aktuell også på eldre enheter som fortsatt kjører minst versjon 7.0.

Studenter og unge voksne kan få mye ut av den fordi den gjør matlaging mindre abstrakt. I stedet for å kjøpe ingredienser uten en plan kan de bygge noen få vaner rundt retter som virker overkommelige. Familier kan bruke den til å la flere velge middag, men jeg ville fortsatt tilpasset salt, krydder og porsjoner etter hvem som skal spise. For personer som allerede har flere favorittoppskrifter, kan appen fungere som en kilde til variasjon uten at den trenger å bli et nytt system å vedlikeholde.

Jeg ville derimot vært mer tilbakeholden med å anbefale den til en erfaren matentusiast som forventer dyptgående forklaringer, presise ernæringsdata og avansert organisering. Den er heller ikke det første valget mitt for et strengt medisinsk eller allergirelatert kosthold. Da er kontroll over ingredienser, krysskontaminering og næringsinnhold viktigere enn hvor raskt jeg finner en enkel idé.

Min vurdering av utvikling og oppdatering

Utvikleren er DIL Studio, og appen ble lansert 8. juni 2017. Den nåværende versjonen er 6.524, noe som viser at produktet har hatt en lang periode med videreutvikling frem til dagens utgave. Jeg legger mest vekt på hvordan appen fungerer på min enhet og om oppskriftene fortsatt føles relevante, men en etablert versjonshistorikk gir et bedre inntrykk enn en app som virker forlatt etter lansering.

Likevel er ikke en høy vurdering eller mange installasjoner en garanti for at appen passer alle. Rundt 26 tusen vurderinger og over én million installasjoner tyder på bred interesse, mens min egen anbefaling handler om bruksområdet: enkel inspirasjon til hjemmelaget mat. Det er dette jeg synes appen gjør tydeligst, og det er også her den bør vurderes.

Jeg liker at den kan brukes uten at jeg må gjøre matlaging til et stort prosjekt. Den hjelper meg å gå fra «jeg burde lage noe» til «dette kan jeg faktisk begynne på». Men jeg ville brukt den sammen med egen vurdering av råvarer, allergier, porsjoner og tid. Oppskriften er et verktøy, ikke en garanti for at alle valg passer akkurat min husholdning.

Konklusjon: et godt startpunkt, ikke hele kjøkkenet

Easy Recipes. Cooking Book er en sympatisk og tilgjengelig app for mat og drikke. Den sterke siden er den enkle oppskriftsprofilen: Jeg får et lavterskel utgangspunkt når jeg vil lage hjemmelaget mat, men mangler ideer eller erfaring. Den fungerer best i hverdagen, særlig når jeg ønsker en realistisk middag fremfor en imponerende kulinarisk utfordring.

Hvis du vil ha et enkelt sted å finne gjennomførbare måltidsideer, synes jeg appen er verdt å prøve. Jeg ville ikke valgt den som eneste løsning for avansert matlaging, detaljert kostholdsoppfølging eller full automatisk planlegging. For disse behovene finnes det bedre spesialverktøy. Men for nybegynnere, travle husholdninger og alle som vil gjøre hjemmelaget mat litt mindre krevende, treffer den et ekte behov.

Min endelige anbefaling er derfor positiv, med en tydelig forventningsavklaring. Se på appen som en digital kokebok som hjelper deg over startstreken. Bruk oppskriftene fleksibelt, les dem før du begynner, planlegg rundt det du allerede har, og vurder selv om ingrediensene passer. Da får du mest mulig ut av det Easy Recipes. Cooking Book faktisk er god på: å gjøre det lettere å velge en enkel middag og komme i gang.

Vanlige spørsmål